秘制炒鸡

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  1.1鸡子洗净剁好备用
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  2.2油烧温加入白糖 炒至发黄倒入鸡子翻炒 加豆瓣辣椒山楂翻炒
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  3.3下入备好的料粉的一半 翻炒炒一分钟加味 一只鸡子大概就2.3-3.6左右吧加四五勺水就行 不要全部覆盖 顿五六分钟
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  4.4收汤汁前 放老抽大葱 剩下的粉末料适量加点看你口味了 熟了后加白芝麻香菜 好了 秘制炒鸡 香