淮山柱候酱闷鸭

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  1.将鸭洗干净干锅去水份，这样鸭会比较香，不放油，鸭本身就很多油。
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  2.切好淮山
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  3.把酱料伴好加水
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  4.加入酱料，水不满鸭肉，小火
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  5.小火煮至快干水，捞起，凉了切开，在下锅跟酱料炒下更入味，下葱花，哦了。