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家常手擀面之蚬子汤面

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作者: xxxxl

小技巧

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    6.新鲜的花蚬子洗净,切葱丝,姜片加水一起煮,汤发白时倒入盆里沉淀,防止有沙子,用时不要把底汤全倒出,蚬子把出来待用
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    7.把面直接放汤里,加入一个荷包蛋,把蚬子洒到面上,再切些葱花,一碗鲜鲜的面就好了,抱着儿子他碰我一下照片照的有点虚了。老公爱吃热汤面我又给泡了木耳,爆锅后木耳炒一下加入蚬子汤再把面条放锅里煮开后加入了黄瓜片
  • 小贴士

    面粉就用家里包饺子蒸馒头的面就可以,冷藏后的面团韧性更好,没有蚬子也可以做别的卤面,面皮别太厚,要卷着擀面杖擀的厚薄均匀面条才好吃

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