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西葫芦猪肉包

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西葫芦用它来做素馅肉馅都有着不同的风味与特色,这次做了肉馅包,真是香到极致好吃到流油,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;同时西葫芦能调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;它含有一*激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦可炒食,可做汤、更是做馅料的最佳选择。

作者: 街角de风铃

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    6.加入西葫芦搅拌均匀!
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    7.面粉加入发酵粉拌均,一点点加入温水揉成光滑面团,盖盖发酵2.5倍大!
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    8.发酵好的面团揉均排气,分成大小相同小面团!
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    9.擀成边薄中间厚点的圆片,将馅料放入!
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    10.顺着边一点点捏起!
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    11.最后将口捏紧!
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    12.全部包完松弛二十分钟,凉水入锅,开锅蒸15分钟,关火再闷三分钟就可以出锅了!
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    13.时间到闷三分钟再出锅!
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    14.成品图!
  • 小贴士

    西葫芦放盐时多一点不要紧的,因为它会随着水分流出,在搅拌肉馅时放入花椒水是为了让肉馅去腥成团,盐因为西葫芦已经放了就不要再放太多,包完松弛一会儿,是为了让包子发的更好!

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