叉烧静鱼

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• 1.静鱼整理干净，喂口加盐，料酒，沾干淀粉煎，或是炸，
• 2.锅内放底油加入葱花，蒜片，姜片，八角，花椒，桂皮，香叶，草果，丁香，加入以上三中酱超香加适量的水，番茄酱，东古酱油，，
• 3.放入炸好或是煎好的主料，放入适量的醋，加盐，味精，鸡粉，调口，小火慢炖，大火收汁，最后浇上红油。

小贴士

也可以只加叉烧酱，红油就是辣椒油