乳酪蛋挞

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  1.前三种揉合，抓匀，成光滑面团
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  2.分6等分，捏入蛋挞模
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  3.后四种搅拌均匀，倒入模具
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  4.200度，约20分，至挞水凝固

小贴士

1. 小三角奶酪可以用30克奶油奶酪代替。
2.蛋挞模里面不需要涂油！
3.蛋挞里的速溶咖啡粉也可以省略。
4.如果没有炼奶，也可以不放，用等量牛奶代替。
5.如果20分后蛋挞还没有熟，可以从中层转到上层再烤几分钟便可。
6.蛋挞趁热吃风味更佳。