豉油鸡

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• 1.备料：一斤鸡肉切成小块，5块姜片，一个蒜头切片，3根生葱切成葱花，少许盐，花生油适量，生抽适量
• 2.锅里加入等量花生油、生抽，少许盐
• 3.加入鸡肉，搅拌均匀
• 4.中火，翻炒几下，盖上锅盖煮1分钟
• 5.转小火，翻炒几下