丝瓜炒蛋

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• 1.热锅下油，中火炒鸡蛋，鸡蛋快凝固时，用筷子搅碎后装起备用。
• 2.再加适量油，微热后加蒜爆炒，后加入切好的丝瓜，快速翻炒。
• 3.等到丝瓜炒出水份，倒入炒好的鸡蛋，加盐，翻炒均匀，出锅。