月子花鲢茭白汤

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  1.花鲢剁开，分切
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  2.下油，煎鱼块，姜块，葱段
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  3.冷水入锅，水开后，下茭白，豆腐
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  4.中小火三十分钟，盐少许汤呈奶白色出锅

小贴士

葱段或整葱去腥力强，盐要少。冷水下锅，汤越熬越白。