菜脯煎蛋

做法

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  1.菜脯洗净后切成小丁下锅炒香。
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  2.鸡蛋打散后加少量淀粉搅拌均匀。
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  3.菜脯放入蛋液里拌匀。
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  4.煎锅放油烧至八成热，将蛋液倒入一面煎黄。
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  5.翻面，2面煎熟即可。