家常香煎豆腐

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  1.豆腐一块，改刀切2*3cm小块。大小自己掌握适度。
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  2.黑木耳用温水泡发，备用。
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  3.取锅放油，待油热放入豆腐小火慢煎定型。
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  4.2-3分钟，待成型翻一面再煎。至双面金黄色取出备用。
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  5.锅内加少量油，待热放入姜片煸香。