香菇鲜肉盏

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  1.将香菇用清水浸泡，浸泡好的香菇减去根蒂
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  2.将猪肉、蒜头、葱、虾米、盐、料酒在砧板上剁匀
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  3.捞出香菇，在每个香菇上涂上少许精盐、加上一层干淀粉，填上鲜肉泥，全填好每个加2粒胡萝卜粒
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  4.上蒸锅大火蒸5一6分钟关火焖着，
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  5.炒锅倒入香菇水煮开加入食盐少许，白糖一茶匙，加水淀粉滚一下成玻璃糊，将玻璃糊用勺孑加到每一个香菇盏上就0K了