香干子炒肉丝

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  1.猪肉切丝，用盐，料酒，酱油，生粉腌制。
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  2.香干子，洗净，切小段备用。
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  3.青椒，葱姜蒜，切丝，备用。
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  4.取锅加油适量，待热放姜片爆香。
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  5.加入肉丝快速煸炒爆香。