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自制蘑菇酱

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作者: 丹翠酱大魔王M=H

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    6.热锅加入牛油
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    7.爆香蒜蓉
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    8.加入洋葱爆香
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    9.加入蘑菇中火炒5分钟
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    10.加入水,鸡精块,黑胡椒碎,砂糖煮开后中火煮5分钟(鸡精块的咸度因牌子而异,建议慢慢的加至自己喜欢的咸度,我用了2块)
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    11.5分钟后加入鲜奶煮开
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    12.熄火加入炒过的面粉,一点一点的倒下去,倒至自己喜欢的浓度,间中要不停的搅拌至均匀
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    13.大概这样子
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    14.完成了
  • 小贴士

    蘑菇可以用罐装或新鲜的,新鲜蘑菇拥有天然的鲜香气味,洗净后放入开水烫过才用,效果与罐头蘑菇有点不一样,蘑菇酱可中可西,加入鸡丁,洋葱,甜椒便可炒出香喷喷的下饭小菜,淋在意大利面上即成

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