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双色咖喱豆腐

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作者: 茗奴

用料

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    6.放入羊血，炒至变色，放入料酒（去膳味）然后，滴入少许香醋，炒热后入生抽，上色
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    7.加入豆腐，轻轻翻炒，然后放入咖喱块，花椒粉。
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    8.豆腐变色后加入胡萝卜，少加一点水炖至入味
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    9.最后加入青椒，倒入水淀粉，鸡精白糖，收汁出锅，齐啦。

    • 小贴士

    这道菜，非常的入味，羊血的鲜，豆腐的嫩，胡萝卜的脆。亲们，快来试试吧！
    大家注意了，豆腐下锅以后，不要大动作，要用铲子慢慢的贴着锅，铲动，不然会烂，炒出来的豆腐不成形了。

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