红烧牛肉

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• 1.把牛肉切片，放入水中浸泡至血水全部出来。
• 2.锅上倒入一大锅水，把浸好的牛肉倒进锅里煮至烧开后盛出。
• 3.锅内倒入少许油，爆葱姜蒜，番茄酱，黄豆酱，生抽倒入翻炒。
• 4.把盛好的牛肉倒入锅中翻炒，而后加入一大碗水，大火煮至锅中水只有少许，小火收汤汁。
• 5.汤汁成浓稠状，加入少许醋，香油翻炒即可。