炒面

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• 1.锅中放水，煮沸，放入面，3-4分钟后捞出，装盘，放些酱油拌匀下。
• 2.锅中放油，炒好鸡蛋后，装盘。另放油，加入葱蒜，小米辣，爆香后加入拌好的面，炒了下，再倒入炒好的鸡蛋，加酱油，盐。
• 3.翻炒均匀入味后，装盘！

小贴士

注意面不能煮太久，也不能炒太久，否则，会黏锅。