韭菜炒猪肝

做法

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  1.准备好的用料。
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  2.猪肝切片焯水，时间不要长，焯烫好再用凉水洗净
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  3.生姜切成末。
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  4.韭菜切成一寸长左右。
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  5.热锅冷油，煸香姜末。
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  6.加猪肝炒匀。
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  7.加料酒，鸡精，生抽韭菜一起炒熟。
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  8.最后加胡椒粉炒匀。
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  9.盛出开吃。