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电饭锅蛋糕

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作者: 小可爱的妈妈

小技巧

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    6.加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀
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    7.加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋
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    8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中
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    9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合
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    10.电饭锅里刷上一层玉米油,然后按下煮饭的键预热,跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲,掂几下排气。
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    11.然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟;然后再按下煮饭键,2分钟跳至保温档,再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
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    12.蛋糕做好了
  • 小贴士

    亲们我就是用这个配方做的蛋糕,自我感觉还不错发上来和大家一起分享了。

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