手把手教你做牛排

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  1.煎牛排需要比较高档的牛肉，最好是谷物饲养的牛，草饲不仅老，而且营养也差很多；除了谷饲以外，还要牛身上比较好的部位，比如西冷、眼肉、里脊、上脑等。
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  2.鸡蛋番茄。
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  3.必备的工具。
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  4.首先我们将牛排自然解冻。
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  5.等到用手指去摁的时候，感觉比较软（如下图），就可以准备腌制牛排了。