生菜包酱

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  1.鸡蛋打蛋液，香菇洗凈切片，火腿滚刀切菱形细条，葱切碎，辣椒切丁，备用。
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  2.锅里入适量油，油烧热，将鸡蛋液倒入，炒熟，称出备用。
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  3.另起锅，倒入适量油，油热，将葱花，辣椒丁倒入爆香。（油要稍多一些，因为一会炒酱避免煳锅）
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  4.炒香葱花后，先放入香菇，炒香。
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  5.依次放入火腿，事先炒好的鸡蛋。翻炒几下，放入食量面酱。