洗面的凉皮

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  1.洗面的方法，我已在（准备明天做凉皮）里，这里不在讲了。
  准备一个盘子，刷上油。
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  2.用饭勺舀一勺泡好的面浆
  
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  3.锅里装水，开火待水开了，把带有面浆的盘子放进去，盖上盖子。
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  4.看到盘子里面的面浆起泡，出锅。
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  5.将盘子放到一个有凉水的容器里，（盘子里面不能有水）