蛋黄焗南瓜

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  1.挑选优质咸蛋黄，南瓜先水煮控净水。
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  2.南瓜条蘸上生粉，下至油锅过油，（南瓜条有型，外酥里嫩）。
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  3.锅内留适量油，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水、少许盐和鸡精，把南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。
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