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萝卜馅蒸饺

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作者: 幻月玛应波

小技巧

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    6.将切碎的葱沫放入肉馅里。
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    7.再把萝卜丝放入肉馅里,同时加入调味料拌匀。
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    8.面团下成剂。
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    9.将剂擀成皮。
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    10.皮中放上肉馅。
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    11.现在中间捏上,在从一边捏往中间捏紧
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    12.再把另一边也捏紧,一个饺子就包好了。
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    13.锅上火将水烧开。
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    14.将饺子摆放锅里大火蒸十五分钟关火,在焖一分钟。
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    15.开盖装盘即可。
  • 小贴士

    青萝卜,白萝卜,红萝卜都可以。萝卜丝不要攥的太干,不然蒸出来的的饺子吃起来会发干。
    饧好的面团就不要在揉,直接下剂就好,不然蒸出来的饺子皮会发硬。

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