红焖小土豆

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• 1.先将小土豆用水煮十分钟，剥皮后备用
• 2.将锅内放油烧热，放入蒜蓉，辣椒酱炒香加适量的水，加入小土豆然后调味。
• 3.放入盐（少量），鸡精，味精，十三香用小火慢烧，直至烧熟，注：因为辣椒酱里面含有盐，烧菜时如果酱放的多也可以不放盐。