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鸳鸯面片配鱿鱼汤

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正好昨晚看的书里，说到了太极阴阳结合的思想，今天就把它运用到这道面片上咯，呵呵，希望大家喜欢。

作者: 可蒙

用料

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    6.把香菇丁和胡萝卜丁倒入事先搅拌好的蛋黄里，加入少许料酒，再次搅拌匀称。
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    7.把刚刚搅拌好的蛋清面片放入开水里煮熟，捞出沥干水份。
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    8.接着把蛋黄香菇丁胡萝卜丁放入油锅里，大火爆炒。
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    9.接着就是做汤啦，把油豆腐 小青菜 鱿鱼 放入锅中。
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    10.在汤煮好快出锅时加入一小袋榨菜，和调味品，就可以啦。
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    11.装盘，大功告成！

    • 小贴士

    面片在水里第一遍煮的时候，不用煮太烂，捞出*。

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