7.8万点赞 · 5收藏
1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.2万
1猪耳要选择干净没有瘀血的,否则做出来的会黑。2烧毛时提前先汆水,这样再在火上烧毛就容易烧干净了。3卷制时把猪耳铺在保鲜膜上,把它顶紧用力卷紧,这样做出来的才紧实。4放冰柜后千万别冻了,否则猪耳和肠切片后会分离,而且猪耳会变硬影响装盘和口感。
5.4万浏览
5.9万浏览
4638.6万浏览 5280做过
116.3万浏览 1.1万做过
3.1万浏览 24做过
2.9万浏览 95做过
8.5万浏览 177做过
1.8万浏览 97做过
三餐分类菜单客户端