豆鼓炆草鱼

做法 将做法保存到手机

• 1.首先将以上配料准备好，倒入鱼中，均匀搅拌，放置半小时
• 2.锅洗净，大火烧油，放入少量盐，姜片铺底这个步骤是防止鱼肉散烂，
• 3.把鱼放入锅中，平铺好，大火转小火，慢慢放水，放酱油！

小贴士

主要就是白酒腌制，另外切姜葱是煮鱼的过程中放进去的！这样煮出来一点腥味都没有！