泡椒凤爪

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  1.小米椒水倒出，剩到一容器，同时倒入一点小米椒，可根据自己喜好偏辣或是微辣调整小米椒的用量
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  2.姜去皮，切片放入倒有泡脚水的容器中，在放入芹菜，胡萝卜。再加少许白醋。
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  3.凤爪冲完水，同时倒点白醋。漂一会儿，捞出。
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  4.倒入锅中，加大火，直到血水出尽，捞出用凉水冲凉。
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  5.料桶准备好后倒入冲好水的凤爪，切记泡椒水一定要没过凤爪，