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西米卷

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作者: 香水百合

小技巧

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    6.将紫薯泥搓成长条,放在一边
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    7.从放有紫薯泥的一边卷起,如果太干了,把手打湿卷
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    8.用刀切成你想要的长度
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    9.在蒸盘底部摸点油(我用的是吸油纸垫底)放上西米卷,蒸熟直透明即可
  • 小贴士

    1.加了柠檬汁的紫薯会变紫红色,很漂亮。不加也行
    2.做好的面米卷有点难蒸,亲们要耐心哟。我用了20分钟才蒸熟。
    3.西米比较难打成粉,要多打一会,要是有些小颗粒没成粉,也不要紧,不影响成品的口感

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