桂圆核桃蛋糕

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  1.把桂圆干葡萄干洗干净放锅里蒸5分钟，然后凉凉后切碎
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  2.鸡蛋打散，加红糖搅拌融化，加色拉油、酸奶搅拌至完全融合，加入过筛的粉类。用手动打蛋器拌匀，注意不要搅拌过度。加入桂圆葡萄干和核桃略拌匀。
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  3.用汤匙将面糊装入纸杯内，至七分满。
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  4.烤箱于170℃预热，放入烤盘，以上下火、170℃、中层烤25分钟左右。
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  5.出炉，香喷喷的蛋糕！