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蒸茄盒

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作者: 幻月玛应波

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    6.取一个茄盒将肉馅夹入，依次做好全部茄盒。
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    7.所有茄盒码入盘子里。
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    8.开水上锅。
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    9.盖上盖子大火蒸十几分钟（视茄盒的大小而定哦）。
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    10.将蒸好后盘子里的汤汁到入锅中，家少许蚝油，鸡精，淀粉水熬煮成粘稠的汤汁。
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    11.浇在蒸好的茄盒上，撒少许葱沫，一盘不油腻且健康的蒸茄盒就做好啦。

    • 小贴士

    .茄子最好是那种紫色的（我用的是本地的面包茄子，口感有点太软）。
    2.调味料了根据自己喜好放入。
    3.鹌鹑蛋可用鸡蛋代替（因一个鸡蛋用不了才用的鹌鹑蛋）。
    4.蔬菜可替代胡萝卜5.原菜谱肉馅里放的是燕麦，（即冲即饮的那种）因家里没有，所以改成胡萝卜的。

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