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.茄子最好是那种紫色的(我用的是本地的面包茄子,口感有点太软)。2.调味料了根据自己喜好放入。3.鹌鹑蛋可用鸡蛋代替(因一个鸡蛋用不了才用的鹌鹑蛋)。4.蔬菜可替代胡萝卜5.原菜谱肉馅里放的是燕麦,(即冲即饮的那种)因家里没有,所以改成胡萝卜的。
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