马齿苋饼

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  1.马齿苋洗净。
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  2.将马齿苋切碎加盐，1杯面粉，1个鸡蛋，适量水。
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  3.将它们调成面糊。
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  4.饼铛刷油预热，用勺子把面糊舀出摊成1个个的饼。
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  5.面成型后再翻面，慢慢煎，火大了可适当关了再开，将2面煎成金黄色即可。