肉末烧豆腐

做法

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  1.腐切1.5厘米见方的小块。
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  2.猪肉切成小粒。
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  3.葱姜切末。
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  4.热锅下油，放入姜末炝锅，再放入猪肉翻炒至出油。
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  5.下入豆腐翻炒，稍微煎一下。
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  6.煎至豆腐表面刚变黄时，加酱油，豆瓣酱，蚝油翻炒均匀。
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  7.盖盖焖1分钟。
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  8.最后撒葱花翻炒几下出锅即可。