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黄豆猪手老火靓汤

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作者: 可蒙

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    6.把所有食材放入砂锅中,先用温水煮开,再用大火煮沸5分钟,用汤勺把上面的沫子捞出,在转小火慢炖仨小时,中途记得要经常用汤勺搅拌一下国内的食材,这样可以防止粘锅,还要在汤的慢炖过程中分三次加入少量的沸水喔。
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    7.最后一起炖好时再放入盐来进行调味。
  • 小贴士

    我个人喜欢头一天晚上熬制好,然后让汤冷却一夜,第二天喝之前先把汤表面冷却后漂浮的一层白色脂肪油块捞出,再开火加热,这样汤汁喝起来就不怕会长肉啦~

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