花式广东烧卖

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  1.将剁好的猪肉馅加入葱姜末，盐，胡椒粉，鸡蛋，味精，麻油拌匀，然后分次加入水顺着同一个方向搅拌，直至搅拌成稀糊状，然后加入香菇末和马蹄末拌匀备用。
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  2.拿一个饺子皮，右手放馅，把四周面皮向上拢起。
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  3.在面皮口开始折角，大概折9个角就刚好收口了。
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  4.在中间肉馅上放点胡萝卜丝，再放一点葱花点缀一下，也可以放一粒豌豆哦。
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  5.盘底抹点油，上锅大火蒸8分钟就成啦。