山西家常猫耳朵

做法 将做法保存到手机

• 1.将面粉和成面团，做到三光（手光，面光，盆光），放置十五分钟
• 2.将面团弄成长条状，如中性笔杆那么粗
• 3.将条状面切成1.5厘米长小块
• 4.在案板上用拇指抿面小块，这样一个一个的猫耳朵就出来了，注意要散开，防止做好的猫耳朵粘在一起
• 5.将土豆削皮洗净后切块