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花生芝麻糖

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作者: 庄云儿

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    6.事先把芝麻和花生碎先在盘子里拌匀了
    （白芝麻做的没拍照片 就用黑芝麻照片代替）
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    7.关火后快速度把拌均匀的花生芝麻倒进熬糖稀的锅里。用锅铲趁热和糖稀一起拌匀
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    8.事先用一张油纸铺在台子上 另外再准备好一张油纸备用
    把上面7图拌均匀的花生糖趁z在油纸上。
    用另外一张备用的油纸盖在花生糖上面
    用擀面棍趁热把花生糖压平整。再用手把花生糖四周围整形好
    接着趁热切成小块
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    9.切块后自然冷却
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    10.白芝麻花生糖成品
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    11.黑芝麻花生糖成品
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    12.冷却后装瓶密封保存

    • 小贴士

    炒糖稀的时候火不能大。要耐着性子慢慢炒<br/>拌均匀后倒入油纸上 要抓紧时间把花生糖整形好。不然花生糖很快会冷却 冷却后就没办法整形和切割了。<br/>我这个配方是我自己定的。如果喜欢吃甜食的人可以增加糖的量 不爱吃糖的 稍微减少一半点也行。就糖不能太少。太少裹不住花生和芝麻。

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