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黄色饺皮做法

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作者: 庄云儿

用料

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小技巧

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    6.和好的面团盖上湿毛巾松弛二十分钟半个小时
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    7.把松弛好的面团再揉均匀。桌上撒上薄薄的干面粉。一直揉到面团光滑细腻不粘手不粘桌子家可以了。
    先把面团搓成小长条。
    再分成10克左右的小剂子。
    把剂子放在手心上搓圆压扁。
    擀成圆形就可以了。
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    8.同样的方法可以做出绿色。白色的饺子皮来。
    绿色为菠菜汁和面。
    白色是普通面粉和面。
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    9.成品饺子【各种饺子的包法我会在下面的菜谱中介绍。会附有图片和详细的说明。需要的亲请留意下一个菜谱】
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    10.美味佳肴

    • 小贴士

    我这次纪录了一下南瓜泥和面的数据提供给大家参考：去掉多余水分的南瓜泥240克加入面粉340克。一点水都不加。直接和面就行！做出来的颜色呢很黄很漂亮！

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