芝士焗土豆泥

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• 1.土豆洗净，去皮，切片，蒸熟，取出后压成泥。
• 2.趁热加入黄油搅拌均匀
• 3.再加入少许盐和微量的胡椒粉，以及牛奶，继续搅拌均匀。
• 4.烤箱170℃预热， 将搅拌好的土豆泥放入碗中，在上面撒上芝士碎，放入预热好的烤箱中，上下加热，170℃烤10分钟左右，烤至表面芝士微黄即可。

小贴士

黄油有盐无盐都行，再加盐的时候注意用量。
胡椒粉根据自己口味放，我就放了一点点。
所有配料要趁热搅拌，尽量搅拌均匀。