血粑鸭

做法

• 1.糯米浸泡2个小时。虑水备用
• 2.放新鲜鸭血，鸭血凝固，zheng熟，冷却备用。
• 3.鸭肉中火煮开捞起备用。
• 4.把糯米块煎到金黄色，备用。
• 5.放油，烧热放鸭肉炒致发干，留底油炒花椒大蒜蒜姜。
• 6.放入鸭肉一起炒，加料酒，酱油，白砂糖，3分钟，放水煮15分钟。