肉松马芬

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作者: 绿茵

用料

  • 低粉
    120g
  • 黄油
    55g
  • 细砂糖
    70g
  • 香草精
    25g
  • 鸡蛋
    一个
  • 牛奶
    70g
  • 肉松
    30g
  • 色拉酱
    适量
  • 泡打粉
    5g
  • 低粉
    120g
  • 黄油
    55g
  • 细砂糖
    70g
  • 香草精
    25g
  • 鸡蛋
    一个
  • 牛奶
    70g
  • 肉松
    30g
  • 色拉酱
    适量
  • 泡打粉
    5g
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小技巧

做法

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    7.鸡蛋打散之后加入70g牛奶。
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    8.彻底混合均匀。
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    9.倒入5的混合物。
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    10.用刮刀刮至没有低粉,比较粗糙的面糊,入模具的一半到六成左右入烤箱烘焙,烤完趁热在表面挤上色拉酱,刷一层肉松即可。
  • 小贴士

    顶部的肉松不要太多,和色拉酱混成比较湿的量即可,在烤完后刷是因为如果入烤箱一起烤很容易焦顶

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