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鲜肉汤圆

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作者: 庄云儿

用料

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小技巧

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    6.分成25克一个的小剂子
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    7.把一个小剂子用手整成碗状
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    8.加入调制好的肉馅
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    9.用手轻轻的把剂子的口粘合到一起
    慢慢的搓圆 不要有漏洞的地方
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    10.水烧开了把做好的汤圆放入锅中。煮开后转小火煮5分钟
    汤圆飘起来后加入适量的冷水继续煮开 一直煮到汤圆全部浮出水面 就好了
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    11.煮汤圆的时候调汤料
    咸口汤料：
    加入适量盐 味精 小虾米 紫菜 猪油 少许胡椒粉 蒜叶 用开水冲好
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    12.煮好的汤圆捞起放入汤料碗里
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    13.美味可口的鲜肉汤圆成功了！
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    14.美味不可阻挡！

    • 小贴士

    汤圆好吃 可是也要因人而异 一次不可吃太多 糯米制品不容易消化！

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