小白菜香菇素包

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作者: 站在岸上的鱼

用料

  • 面粉
  • 黄豆面
  • 小白菜
  • 香菇
  • 豆干
  • 酵母
  • 白糖
  • 玉米油
  • 泡打粉
  • 蚝油
  • 香油
  • 面粉
  • 黄豆面
  • 小白菜
  • 香菇
  • 豆干
  • 酵母
  • 白糖
  • 玉米油
  • 泡打粉
  • 蚝油
  • 香油
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小技巧

做法

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    7.将面团分为10份,每份50克左右。
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    8.取一份擀成中间厚周围薄的面皮。
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    9.放入馅料。
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    10.包好,注意不要露馅。
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    11.放到湿的屉布上面,盖上蒸锅盖子,醒20分钟。
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    12.然后开火,中大火蒸20分钟即可。(水开后蒸15分钟)
  • 小贴士

    注意:


    1、面团可以不用先发到两倍大小,包子包好后再醒发20分钟一样可以达到很好的效果。


    2、包子在蒸锅中二次醒发时,如果温度不够,可以先将蒸锅里的水稍微加热一下,注意温度不要太高。

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