石锅拌饭

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  1.根据个人口味准备蔬菜 洗净 切丝
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  2.分开抄水滤干捞出 以免串味 有时间的也可以分开过油翻炒
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  3.锅底刷上薄薄的一层油，然后装入米饭
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  4.将备好的丝和翻炒过的牛肉丝分别铺在米饭上
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  5.把事先煎好的一个鸡蛋（只煎一面，并保障蛋黄半熟可以流动）铺在最上面