反转寿司

做法 将做法保存到手机

• 1.将大米和糯米按5:1比例混合，蒸熟，取出趁热拌入寿司醋，
• 2.寿司醋的做法:将白醋倒入锅中加热，注意不要烧开，然后加入白糖，盐，比例5:3:1,然后挤少许柠檬汁，将糖搅化即可！
• 3.待米饭晾凉后然后用手平铺在紫菜上面，（空出1/4接口），然后整齐的放入配料，
• 4.将寿司放在寿司帘上用手卷紧即（边缘用米粒封口）用刀切（1.5㎝），即食。

小贴士

卷制时一定要卷紧配料不然用刀切的时候馅料易掉，反转时，米饭朝下，在紫菜上放入馅料，卷制。