椒爆肉片

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  1.将红湖南椒切片备用！
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  2.把里脊切片备用！
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  3.把肉片用清水清洗一次，把里面的水挤干，用盐和酱油腌制十分钟！
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  4.锅中放油，把腌好的肉片放在锅中炒一下起锅，锅中放入姜末，红湖南椒炒一下，放入肉片！
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  5.放入鸡精，味精，孜然粉，生抽！