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正宗辣子鸡丁

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香中带辣回味无穷

作者: 云天郎23NZ

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    6.小红椒就可以了
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    7.回家开始做菜
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    8.切成条后改刀菱形块
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    9.打一个鸡蛋
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    10.味精少许
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    11.盐少许
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    12.料酒少许腌制5分钟
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    13.蒜切片，小米辣切小段，青椒，红椒切片
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    14.油要多青椒，红椒先滑油
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    15.小火让油降温
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    16.低油温滑入鸡丁后大火快速滑熟
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    17.小火少油哦！一点点就好
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    18.蒜～干辣椒～小米辣～葱下锅～炒出香味
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    19.加入青红椒～还是小火
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    20.加入鸡丁后大火
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    21.加入辣椒面～这没多少！我一般都是两调羹
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    22.做好啦！我叫我老婆吃饭去～跟着我的步骤你们也能做出来！够详细的了！对了！我是新人请多关照。

    • 小贴士

    多余的油可以做任何菜不用担心浪费在四川都是男人做饭

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