苹果香菇烧鸡翅

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• 1.鸡翅洗干净，在鸡翅上用刀划一刀，翻过来在划一刀。
• 2.香菇洗净切大块，姜切大片，苹果去皮切大块。
• 3.锅里放油，用小火?放入冰糖，炒出浅咖啡色，放入鸡翅，姜片继续翻炒，放入黄酒翻炒，直到鸡翅上色。
• 4.放入香菇，盐继续翻炒几下，加一点水，中火?焖20分钟。
• 5.放入切好的苹果?块大火收汁，装盘。