荞麦葱油花卷

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  1.荞麦面十酵母十水，和面，发酵到1·5倍大左右
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  2.擀成长条状，刷上一层油
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  3.小葱十盐拌匀，撒在面上
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  4.从下往上卷，切成均匀的块，用筷子在中间压一下
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  5.冷水上锅蒸15分钟，过3分钟后揭盖出锅即可